Hvis du ønsker at downloade opskriften, kan du klikke på teksten her.
• 1 dåse forkogte kikærter (240 g)
• 75 g spinat
• 1 håndfuld frisk basilikum
• ¼ dl olivenolie
• 1 spsk. tahin
• Saften af ½ citron
• ½ tsk. spidskommen
• ½ tsk. koriander
• ½ tsk. salt
• Evt. lidt vand
Pynt
• Frisk basilikum
Kom alle ingredienserne i en foodprocessor.
Blend det godt sammen til en glat og ensartet masse.
Tilsæt evt. vand for en tyndere konsistens.
Har du ikke en foodprocessor, kan du bruge en stavblender i stedet for.
Smag evt. til med ekstra salt og krydderier.