½ spidskål (snittet i tynde strimler) 3 dl ærter (optøet fra frost) 12 grønne asparges (i skiver) 150 g jordbær (skåret i kvarte) 50 g græskarkerner Dressing 1½ - 2 spsk. citronsaft 1 spsk. olivenolie 1 spsk. agavesirup eller flydende honning Lidt flagesalt Skyl og klargør grøntsagerne til spidskålssalaten. Vend spidskål, ærter og asparges godt sammen i en skål. Rør en dressing af citronsaft, olie, agavesirup og flagesalt, og vend det i salaten. Skyl jordbærrene og del dem i kvarte. Rist græskarkernerne på en tør pande. Anret spidskålssalaten med jordbær og et drys af ristede græskarkerner. Sidst opdateret 25.11.2021 Ansvarlig redaktør HEKC Del Print